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重拾小时候的年味儿

2018-02-09 18:00:54 编辑:龙视文艺频道 阅读:9009 栏目:文娱

小时候的年是爸买回来的鱼

是奶给做的新棉袄

是大家一起贴的春联儿

是祖奶奶亲手剪的窗花

是兜里好不容易攒下又舍不得花的几毛钱

是家家户户门前挂着的大红灯笼

是那噼里啪啦金花四溅的一挂小鞭儿

是妈妈炒的溜肥肠、蒸的香喷喷的五花肉

小时候的年内心是期盼的

现在的年是超市里的拥挤

是天南地北的奔波

是黑白颠倒的混乱

是忙活了大半天做好一大桌山珍海味却谁也吃不下

生活条件越来越好了

但是小时候的年夜饭的味道却再也找不回来了

记得小时候过年

我们一家人最爱吃的

就是妈蒸的五花肉

一家人围坐在一起

你一筷子我一筷子

蘸着蒜泥

一大碗五花肉很快就见底儿

现在每年的年夜饭妈还是会做五花肉

但是味道却不如小时候的好吃

其实妈的手艺没退步

是因为食材

偶然一次和朋友聊天谈起此事

朋友告诉我

快去买拜泉三道镇和乐村的林下黑猪

保你能找到小时候的年味儿

儿时唱歌妈妈爱

黑黑八戒真奇怪

吃的纯粮草加菜

欢快吃料排队排

拱沙顽皮春到冬

和乐黑猪原生态

美味诱人赶紧抢

拜泉和乐黑猪源自齐齐哈尔市拜泉县,生态养殖,活泼好动,体魄强健,肉质鲜嫩,是优质的生猪品种。

品质优“和乐黑猪,拜泉特有”

利用优质猪种加以改良,优越生态环境,专业育场散养,饲养全程严格按照国家标准进行。

环境好“自然生态,得天独厚”

和乐黑猪的生长地是齐齐哈尔拜泉县,养殖的黑猪富含多种营养元素。非常有利于和乐黑猪的健康生长、繁育。

特安全“控制源头,拒绝生化”

在拜泉县开辟了生态养殖基地,生长过程严格禁用瘦肉精、抗生素等激素,产品放心安全。屠宰前生猪通过严格检疫,24小时静养,温水喷洗。

周期长“生态放养,饲料精制”

和乐黑猪生态放养,以天然的农作物茎叶等原料通过生物加工、制做成营养均衡的饲料,无任何化学添加剂,营养均衡,饲养周期特别长。

和乐黑猪肉质鲜嫩、爽滑细腻、香味浓郁且多汁,适宜制作白切肉、火锅涮肉片、粉蒸肉等菜肴。烹饪时少用调味品,可保持其原汁原味。

一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口,品味之时,咀嚼细致且消腻,感觉清新。充满了肉的香甜味道,关键是它的肥肉部分肥而不腻。

来源:黑龙江金源野农业有限公司

编辑:宋佳红

审核:张广操

监制:陈鹏、董鑫

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